ズボラ糖質制限レシピ【豆腐オムライス】～ライスは使わないよ～（Low-carb diet『Tofu Omelette Rice』~ No Rice~）
はじめに
簡単ズボラ糖質制限レシピ朝ごはん編はこちらから。
↓This article is another recipe for breakfast.
米、食べたい
糖質制限をやっていて私は、とにかく毎日食べることで頭がいっぱい。
たくさん食べたい。米食べたい。パン食べたい。高糖質の食べ物、特に炭水化物を食べた過ぎて、彼氏と食べたい物しりとりをやったりなんかもした。（永遠に出てくるから、私の圧勝だった）
そんな私の姿を見かねた彼氏がある日この『豆腐オムライス』を作ってくれた。一口食べた私は、あまりの美味しさで感想も言わず、秒で平らげた。
ウマスギル。。。
本家オムライスを超えてくるくらいの旨さ。ぜひご賞味あれ。
※もちろん糖質制限中の方以外も試してみてください！栄養たっぷりでおいしいよ。
なぜ英訳をしているか
日本住まい、だけど日本語が読めない。だけど糖質制限をしたい。そんな友人のために、今回は拙い英語でレシピを書くことにしました。他の方も少しでも参考になれば。。。！！
I tried to write a Recipe in English. Please use it as a low-carb diet!!
【豆腐オムライス】１人分
木綿豆腐 200g
鶏ひき肉 30g
玉ねぎ 30g
ケチャップ（糖質制限用） 大2
鶏ガラスープの素 小1
卵 1個
ラカントS 小1
豆乳 大1
オリーブ油 大1
【手順】
- 豆腐を気持ち水切り。玉ねぎと鳥ひき肉をみじん切り。
- オリーブ油で玉ねぎの色が変わるまで適当に炒める
- 豆腐を入れる。ここポイント。パラパラになるまで根気よくいためる。ここだけは飽きちゃいけない。べちょってしていると美味しくない。
- ケチャップと鶏ガラを投入。ぱぱっと炒める。
- 卵とラカントと豆乳（とろけるチーズもいれると美味しかったりする）を混ぜて、フライパンで普通に焼きます。焼き加減はお好みでご自由に～
- 炒めた豆腐とかを皿にのせて、ぽんって卵のせたら完成。
【Tofu Omelette Rice】for 1 person
Cotton Tofu 200g
Minced chicken 30g
Onion 1/2
Ketchup 2tablespoons
Chicken glass soup 1teaspoon
Egg 1
LAKANTO 1teaspoon
Soy milk 1tablespoon
Olive oil 1tablespoon
【Cooking Procedure】
- Drained tofu. Chopped onion & chicken.
- To heat a little of olive oil in a frying pan, stir-fry the onion until it gets brown, then add Tofu, and fry it until dry.
- mix ２（tofu) with chicken glass soup & ketchup
- beat an egg with soy milk & LAKANTO, and fry it.
- Finaly, put an fried egg on 3(tofu).
